L’Imaginarium

Reconversion réussie pour Carolina et Margot Schioppa-Thievet, aux manettes de ce bistrot à l’identité vernienne assumée (bleu et doré, motifs Belle Époque, poulpes et autres créatures marines, antique phono…). Dans l’assiette, jolie et colorée, de bons produits du cru, cuisinés sous influences, notamment d’Italie et du Japon : épices, condiments exotiques, associations séduisantes, pour un résultat miamesque. Avec ceci ? Une référence de la courte carte locale ou un bon thé, et un service charmant et attentionné. 

Exemples de plats :

Saint-Jacques snackées, crème iodée au satay, tuiles de riz soufflé et pickles acidulés
Paleron de bœuf de Bretagne braisé, jus corsé au dashi de bonite, assortiment de légumes et purée de saison, sabayon au yuzu
Chou craquelin au sésame noir et chocolat, compotée pommes-poires au poivre Budo Sansho

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 18,50€ / 24€
Soir : L M M J V S D / 29€ / 47€
Carte des plats mini-maxi : 10€ / 25€
Précisions sur l’accessibilité : “Terrasse accessible à l'année. Présence de 3 marches pour accéder à la salle. Hauteur des tables conforme aux normes PMR. L'établissement nous indique que son personnel est sensibilisé à l'accueil des personnes en situation de handicap : lecture du menu, description et adaptation de la texture des repas, possibilité de sentir certains produits pour aider au choix, contacter l'établissement.”


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28 rue Louis-Blanc
44200 Nantes
Tél. : 09 70 66 97 01
www.imaginarium-nantes.fr
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