Derrière une façade très rouge d’une grande rue rezéenne, le Périgourdin Damien Garcia (aux fourneaux) et Laure-Anne (au service), étonnent leur monde avec une cuisine semi-gastronomique bien sentie, 100 % faite maison (y compris les glaces et le pain). Mieux que le décor, l’assiette, connectée aux saisons et à la technique maîtrisée, ne laisse pas les papilles indifférentes. Avec en prime un service tout en douceur et attention. Jolie petite terrasse arrière.
Saint-jacques snackées, poireaux confits puis grillés, gel citron-menthe
Noix de basse côte de bœuf fumée puis grillée, rosace de pommes de terre farcie à la confiture d’oignons rouges et jus de bœuf
Barre chocolatée façon Snickers