Aux portes de Thouaré-sur-Loire, derrière une devanture rouge, une adresse plaisante (fauteuils en cuir gris, bois, petite terrasse) qui réjouit les habitués. Le programme du chef Nicolas Neck ? Une cuisine traditionnelle colorée, à base de produits frais travaillés avec attention, et des propositions qui changent chaque semaine. Mais encore ? Cartes des vins soignée, bières locales et de microbrasserie, service charmant, tarifs très accessibles et menus à emporter.
Raviole de gambas nantaises, écrasé de panais et son bouillon
Noix de Saint-Jacques au beurre blanc infusé à l’oursin
Croustillant aux deux chocolats de la maison Valrhona