Produits locaux

Une terre nourricière, un produit local abondant

Produits de la mer (huître, Saint-Jacques, bar…), poissons sauvages de la Loire (brochet, anguilles, civelles, sandres…), légumes et fruits (navets et poireaux nouveaux, mâche nantaise, carottes de Chantenay, fraise Capela, pomme Chailleux…), viandes (volaille d’Ancenis, vache nantaise…), fromages (de la Pannetière, de Beillevaire…), se retrouvent au fil des saisons dans les assiettes et sur les bancs des marchés nantais.