A mi alrededor
Al azar
Vinotecas y bodegas
En los fogones de este restaurante contemporáneo y acogedor (¡con un patio encantador!), dos amigos y cuatro manos creativas: las de Nicolas Trinquet (formado en Têtedoie, Bocuse, Pickles…) y Tristan Hausser, chef pastelero. Cocina bistronómica, dinámica y colorida, inspirada en recetas tradicionales y potenciada con acertadas combinaciones y juegos de texturas. Servicio muy atento.
Cromesquis de ternera francesa, perejil y aceitunas de Kalamata
Bistec de ternera, espárragos ecológicos, alubias de Vendée y remolacha
Cremoso chocolate, tomillo y limón