Le Parallèle
Este restaurante de barrio, con su sobria decoración bistró y su coqueta terraza, invita a viajar a través de los sabores. El chef, Víctor Coque, nacido en los Andes, diseña los platos con esmero y mucho amor. De influencia ecuatoriana, sus platos sencillos, pero bien elaborados, salpicados de hierbas y flores del jardín, ensalzan los productos locales muy bien seleccionados. ¡Todo un descubrimiento!
Algunas de las sugerencias:
Ceviche de dorada con leche del tigre
Cataplana: aguja de cerdo, berberechos y gambas, vino blanco y satureja
Tartaletas de higos de la huerta
Información práctica:
Almuerzo:
M T W T F S S / €18 / €22
Cena:
M T W T F S S Precio de los platos principales (min-max):€16 / €22
Las personas con discapacidad pueden acceder a la sala del restaurante y a los aseos
*70 rue Desaix
44000 Nantes
Tél. : 02 85 52 87 04
www.leparallele.frTélé-
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