Autoservicio bistronómico con recetas frescas y bien cocinadas (opciones veganas), diferentes cada día y servidas con eficacia. Vinos y cervezas locales. Exposiciones regulares. Servicio muy amable de Antoine y Jérôme. Salón de té por la tarde y afterwork.
Nems de pato confitado con salsa de queso picante
Tempura de verduras, arroz criollo al azafrán, salsa tártara, pickles, ensalada de manzana y col
Sablé bretón, chantillí de mascarpone, fruta de la pasión y piña asada con miel y ron